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Nuestros productos
Licor de cacao 100 %
100% Cocoa Liquor
Producto obtenido mediante la molienda de nibs de cacao previamente seleccionados, tostados y descascarillados.
Características
- 100 % cacao
- Sin azúcar añadida
- Origen Ecuador
- Uso industrial
- Trazabilidad por lote
- Análisis de calidad
Presentación industrial
Según requerimiento del comprador.
Aplicaciones
- Industria chocolatera
- Confitería
- Panificación
- Bebidas
- Repostería
- Alimentos
Ficha técnica
CLOVERCACAO · 100% Cocoa Liquor
| Especificación | Información |
|---|---|
| Marca | CLOVERCACAO |
| Fabricante / comercializador | CLOVERCORP S.A. |
| Producto | Licor de cacao / Cocoa Liquor |
| Ingrediente | 100 % cacao |
| Origen | Ecuador |
| Variedad | Según lote |
| Humedad | Según COA |
| Grasa | Según análisis |
| Cadmio | Según COA |
| Microbiología | Según COA |
| Presentación | Industrial |
| Peso | Según pedido |
| Vida útil | Por confirmar |
| Almacenamiento | Según especificación |
| País de origen | Ecuador |
Los valores definitivos se completarán con los resultados reales de laboratorio y las condiciones de la planta de maquila.
Proceso
Del cacao al producto terminado
Cada etapa se documenta y se asocia al lote correspondiente, de manera que el producto final pueda rastrearse hasta su origen.
- 01 Selección
- 02 Control de calidad
- 03 Limpieza
- 04 Tostado
- 05 Descascarillado
- 06 Molienda
- 07 Control del producto
- 08 Empaque
- 09 Exportación
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Cuéntenos qué producto necesita, en qué volumen y hacia qué puerto. Le responderemos con especificaciones, información comercial y disponibilidad de muestras.